İçerik
Safran, Zerdeçal, Aspir veya Zerdeçal olarak da bilinen, vücuttaki tüm iltihapları tedavi etmek için yararlı olabilecek anti-enflamatuar etkiye sahip tıbbi bir bitkidir, ancak ayrıca menstrüasyonu düzenlemek ve bağırsağı gevşetmek için de yaygın olarak kullanılmaktadır. .
Bilimsel adı Çiğdem sativus ve sağlıklı gıda mağazalarında, eczanelerde ve bazı pazarlarda ve fuarlarda 5 gram başına ortalama 25 reais fiyatına satın alınabilir.
Sindirimi iyileştirmek ve yine de mide ağrısı ve gastritten kurtulmak için zerdeçal kullanmak için iyi bir strateji, yiyecekleri tatlandırmak için her zaman zerdeçal kullanmaktır çünkü yiyeceklerin mideden geçişini kolaylaştıran özelliklere ve ne kadar iyi olduğuna sahiptir. inflamatuar, gastrit ile savaşmaya yardımcı olur.
Bu ne için
Safran, anti-tümör, anti-inflamatuar, antioksidan, müshil, idrar söktürücü ve anti-spazmodik özelliklere sahiptir ve farklı amaçlar için kullanılabilir ve bu nedenle çeşitli faydaları vardır, örneğin:
- Bağırsak hareketini kolaylaştıran müshil özelliklere sahip olduğu için kabızlığı tedavi edin;
- Antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu için mide ağrısını azaltın ve gastrit semptomlarını hafifletin;
- Açlık hissini azaltabildiği için kilo verme sürecinde yardımcı olun;
- Tümör hücrelerine etki ederek büyümelerini engelleyebildiğinden, özellikle bir tümör olduğunda tiroid sorunlarının tedavisine yardımcı olur;
- Kolesterol seviyelerinde bir düşüşü teşvik edin;
- Nöroprotektif özelliklere sahip olduğundan beyin aktivitesini artırın, öğrenme ve hafıza kapasitesini geliştirin ve bu nedenle Parkinson hastalığı ve Alzheimer'ı tedavi etmeye yardımcı olmak için kullanılabilir.
Ayrıca zerdeçal, hemoroid, astım, bronşit, tendinit, artrit tedavisinde yardımcı olabilir ve adet döngüsünü düzenleyebilir.
Yan etkiler ve kontrendikasyonlar
Emziren veya hamile olan kadınlara zerdeçal tüketimi önerilmez çünkü rahim kasılmasını teşvik ederek kürtaj ve kanamaya neden olabilir. Diğer yan etkiler uyuşukluk, sanrılar, kusma, ishal ve baş dönmesidir.
Zerdeçal nasıl kullanılır
Safran, özellikle et ve soslar olmak üzere yiyecekleri baharatlamak için yararlı olan bir baharat olarak bulunabilir. Ek olarak, aynı zamanda bir ev ilacı olarak da kullanılabilir.
- Hemoroit lapası: 1 bardak kaynar suya 3 gr zerdeçal verin. Bu infüzyonda temiz bir bezi ıslatın ve dış hemoroidin üzerine uygulayın.
Safranlı pilav tarifi
Safran pirinci, safran ve pirincin tüm faydalarından yararlanmak için harika bir yoldur. Pirincin faydalarının neler olduğunu görün.
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç;
- 4 bardak kaynar su;
- 1 doğranmış soğan;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- 1 tatlı kaşığı safran;
- Tuz, sarımsak ve karabiber tadı.
Hazırlık modu
Safranlı pirinç yapmak için önce soğanı zeytinyağında kızarana kadar soteleyin, pirinci ilave edin ve biraz karıştırın. Daha sonra su, safran, tuz ve karabiberi ilave edip pişene kadar kısık ateşte bekletin.
Oluşturan: Tua Saúde Yayın Ekibi