İçerik
Sosis, caipirinha ve makarna, şeker hastaları için en kötü gıdalardan bazılarıdır çünkü kan şekerini artıran karbonhidratlar bakımından zengindirler. Ancak henüz şeker hastalığı olmayanlar da bu yiyecekleri fazla tüketmemelidir çünkü bir kişinin tip 2 diyabet geliştirme riskini artırır.
Bu nedenle şeker hastası olanlar için en kötü yiyecekler:
1. Tatlılar
Şeker, çikolata, puding veya mus gibi çok fazla şeker içerir, çoğu insan için iyi bir hızlı enerji kaynağıdır, ancak diyabet durumunda bu enerji hücrelere ulaşmadığı ve sadece kanda biriktiği için ortaya çıkabilir. komplikasyonlar.
Sağlıklı değişim: Haftada en fazla 2 kez, tatlı olarak kabuklu ve küspe meyveleri veya az miktarda diyet tatlıları seçin. Şeker hastaları için bu inanılmaz tatlıyı görün.
2. Basit karbonhidratlar
Pirinç, makarna ve patates gibi basit karbonhidratlar kan şekerine dönüştürülür, bu nedenle aynı şey aynı anda herhangi bir kaynak olmadan bir şeker yerken de olur.
Sağlıklı değişim: Her zaman kahverengi pirinç ve makarnayı seçin çünkü daha az şekere ve dolayısıyla daha düşük glisemik indekse sahip oldukları için faydalıdırlar. Diyabet için erişte tarifine bakın.
3. İşlenmiş etler
Kırmızı et ve gıda katkı maddeleri ile yapılan pastırma, salam, sosis, sucuk gibi vücuda toksik olan ve şeker hastalığının başlamasını destekleyen kimyasallar içeren gıda katkı maddeleri. Sodyum nitrat ve nitrosaminler, bu gıdalarda bulunan ve zamanla düzgün çalışmayı durduran pankreasa zarar veren iki ana maddedir.
Her zamanki gibi işlenmiş et tüketimi, özellikle jambon, vücutta artan iltihaplanmaya ve oksidatif stresin artmasına neden olur ki bunlar da hastalığa zemin hazırlayan faktörler.
Sağlıklı değişim: Bir dilim tuzsuz beyaz peynir tercih edin.
4. Paket atıştırmalıklar
Patates cipsi, dorito ve fandango gibi paket bisküviler ve atıştırmalıklar, hipertansiyon riskini artırdığı için şeker hastaları için de uygun olmayan gıda katkı maddeleri ve sodyum içerir. Şeker hastalarında kan damarlarında yağ plaklarının birikmesini kolaylaştıran, kardiyovasküler hastalık riskini artıran bir değişiklik olur ve bu tür yiyecekleri tüketirken bu risk daha da artar.
Sağlıklı alışveriş: Evde pişmiş tatlı patates cipsi ile hazırlanan atıştırmalıkları tercih edin. Tarifi buradan kontrol edin.
5. Alkollü içecekler
Bira ve caipirinha da kötü seçimlerdir çünkü bira, şeker kamışı türevi ile yapılmasının yanı sıra, biranın susuz kalması ve kandaki ve caipirinha'daki şeker konsantrasyonunu arttırması, diyabet durumunda tamamen cesareti kırılan daha fazla şeker alır.
Sağlıklı değişim: Sonunda 1 bardak kırmızı şarabı tercih edin, çünkü kardiyovasküler sisteme fayda sağlayan resveratrol içerir. Şuna bir bakın: Günde 1 bardak şarap içmek kalp krizini önlemeye yardımcı olur.
Şeker hastalarında bu gıdaların tüketimi, hücrelerin çalışması gereken ana enerji kaynağı olan glikozun emilmemesi ve insülinin etkili olmaması veya yeterli miktarda bulunmaması nedeniyle kanda birikmeye devam etmesi nedeniyle ciddi olabilir ve glikozu yakalayıp hücrelerin içine yerleştirmekten sorumludur.
Çünkü şeker hastasının iyi beslenmesi gerekiyor
Şeker hastalarının iyi beslenmeleri, kan şekerine dönüşebilecek her şeyden kaçınmaları gerekir çünkü tüm glikozu (kan şekerini) hücrelere koymaya yetecek kadar insülinleri yoktur ve bu nedenle yediklerinize çok dikkat etmelisiniz. çünkü pratikte her şey kan şekerine dönüşebilir ve hücrelerin çalışabilmesi için enerjisiz olarak birikir.
Bu nedenle, diyabeti kontrol etmek ve tüm glikozun hücrelere ulaşmasını sağlamak için şunları yapmak gerekir:
- Kana giren şeker miktarını azaltın ve
- Mevcut insülinin hücrelere şeker koyma işinde gerçekten verimli olmasını sağlamak.
Bu, uygun beslenme ve örneğin tip 1 diyabet durumunda insülin gibi ilaçların veya tip 2 diyabet durumunda metformin gibi ilaçların kullanılmasıyla sağlanabilir.
Ancak, ilaçların hücrelere glikoz girişini garantilemek için yeterli olacağını düşünerek kötü beslenmenin bir anlamı yoktur çünkü bu günlük bir ayarlamadır ve bir elmanın kana aldığı şekeri almak için gereken insülin miktarı, alınması gereken miktarla aynı değildir. bir tuğgeneral verdiği şeker.