İçerik
Fenilalanin, vücut tarafından üretilmeyen doğal bir amino asittir ve bu nedenle sadece gıda yoluyla, özellikle peynir ve et yoluyla elde edilebilir. Bu amino asit, nörotransmiterlerin oluşumu için çok önemlidir, bu nedenle hafızayı geliştirebilir, zihinsel kapasiteyi artırabilir ve hatta ruh halini iyileştirebilir.
Ek olarak, fenilalaninin doğal bir iştah kesici olarak davrandığına ve egzersizle birleştirildiğinde yağların mobilizasyonunu hızlandırdığına ve bu nedenle bazı diyetlerde kilo vermek için kullanılabileceğine inanılmaktadır.
Tüm bu faydalara sahip olmasına rağmen, fenilketonüri denen doğuştan bir metabolik hastalık vardır, bu hastalığa sahip kişilerin bir enzim kusurundan kaynaklanan değişiklikler nedeniyle bu amino asidi metabolize edemediği, bu amino asidin birikmesine neden olan tehlikeli ve toksik kabul edilir. beyne. Bu nedenle fenilalanin bu kişilerin diyetinden çıkarılmalıdır, ancak sağlıklı kişilerde fenilalanin zararlı değildir ve hem gıdada hem de takviye olarak güvenle alınabilir.
Vücuttaki temel fonksiyonlar
Fenilalanin, diğer amino asitlerle birlikte vücuttaki proteinlerin sentezinden sorumlu olduğu için vücut dokularının ve hücrelerinin yapısının bir parçası ve temel bir amino asittir.
Ayrıca doku yapılarının bir parçası olan tirozin gibi adrenal bezlerin ürettiği hormonlar olan katekolaminler, epinefrin, norepinefrin ve dopamin gibi diğer moleküllerin üretimi için de fenilalanin gereklidir. , ruh halini ve vücudun stresli bir duruma tepkisini düzenlemekten sorumlu olan hormonlardır.
Fenilalanin ne için
Fenilalanin, vücut dokularının temel bir bileşeni olmanın yanı sıra, insan vücudunun hücrelerini oluşturmaya hizmet eder. Bu nedenle, fenilalanin tüketiminin aşağıdakiler gibi çeşitli sağlık yararları vardır:
1. Kronik ağrıyı hafifletin
Fenilalanin, doğal analjezik etkiye sahip maddeler olan beyindeki endorfin düzeylerini artırma, kronik de olsa ağrı ve rahatsızlığı azaltma özelliğine sahiptir.
Bununla birlikte, fenilalanin ağrının nedenini tedavi etmez, bu nedenle ağrı düzelse bile bir doktora görünmek yine de önemlidir.
2. Depresyonla mücadele edin
Fenilalanin, vücuda salındığında zindelik, zevk, öfori ve mutluluk hissini teşvik eden, zihinsel eğilimi iyileştiren ve depresyonun karakteristik semptomlarıyla mücadele eden bir hormon olan dopamin üretiminde rol oynar.
Bazı araştırmalar, depresif bir kriz sırasında, fenilalanin ve tirozin içeren amino asit seviyelerinin azaldığını göstermiştir. Bu nedenle depresif dönemlerde tüketilmesi kişi için faydalı olabilir ancak bu faydayı belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
3. Kilo vermenize yardımcı olur
Fiziksel aktivite yapmadan önce fenilalanin tüketmek görünüşte metabolizmayı hızlandırır ve yağ oksidasyonunu artırmaya yardımcı olur. Kilo vermeyi desteklemek için günde 1 ila 2 gram fenilalanin takviyesi önerilir, ancak bu takviye bir beslenme uzmanı veya doktor gözetiminde yapılmalıdır.
Buna ek olarak, fenilalanin iştah kontrolü ile bağlantılı olan, açlık hissini azaltan, ruh halini iyileştiren ve fiziksel aktiviteleri gerçekleştirmek için daha fazla enerji veren tirozin ve katekolaminlerin oluşumunda rol oynar.
4. Vitiligo lekelerini tedavi edin
Tirozin üretimine yardımcı olarak fenilalanin bazen vitiligo lekelerini gizlemek için kullanılabilir. Bunun nedeni, tirozinin cilde renk veren ve bu hastalığa sahip kişilerde eksik olan melanin üretimi için gerekli olmasıdır.
Genellikle vitiligo tedavisi, fenilalaninin oral yoldan takviyesi ve UVA radyasyonuna maruz bırakılarak yapılır. Ayrıca% 10 L-fenilalanin içeren kremlerin uygulanması da sonuçları artırarak lekeleri daha iyi kapatıyor gibi görünmektedir.
5. Çeşitli hastalıkların tedavisinde yardım
Fenilalanin, norepinefrin ve dopamin gibi çeşitli nörotransmiterlerin üretimini artıran ve bipolar bozukluk, dikkat eksikliği ve hastalık gibi zihinsel ve psikolojik sorunların dengesini sağlayan bir madde olan tirozin oluşumu için önemli bir amino asittir. Ancak Parkinson, bu faydayı kanıtlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Fenilalanin içeren yiyecekler
Fenilalaninin ana kaynakları et ve peynirdir, ancak bu amino asidi içeren diğer yiyecekler şunları içerir:
- Süt ve süt ürünleri;
- Soya içeren yiyecekler;
- Yer fıstığı, kabak çekirdeği, chia veya ayçiçeği çekirdeği gibi tohumlar ve sert kabuklu yemişler;
- Her tür balık;
- Yumurtalar;
- Fasulye ve mercimek;
- Pirinç, patates, beyaz ekmek, esmer ekmek ve manyok unu.
Ayrıca çeşitli şekerleme ve tatlılarda özellikle şeker yerine kullanılan aspartamlı ürünler fenilalanin açısından da zengindir. Fenilalanin açısından zengin diğer yiyeceklere bakın.
Fenilalanin, Fenilketonürikleri Nasıl Sarhoş Ediyor?
Fenilalanin hidroksilaz, fenilalanini metabolize ederek tirozine dönüştüren ve genetik bir sorundan dolayı fenilketonüriklerde bulunmayan enzimin adıdır. Kişi bu amino asitten zengin besinler yediğinde kan dolaşımında birikmeye başlar ve toksik hale gelir, sinir sisteminin gelişmesine ve olgunlaşmasına müdahale eder ve nörolojik düzeyde zeka geriliği ve mikrosefali gibi geri dönüşü olmayan lezyonlar üretir.
Kişide fenilalanin varken fenilalanin kullanılmamalı,% 5'in üzerinde protein içeren yiyeceklerin tüketilmemesi önerilmektedir. Bu nedenle tüketmeden önce gıda etiketini okumak önemlidir.